Kategorie Rezepte
Heute gab es bei mir (Katy) Blechgemüse. Eigentlich kein „richtiges“ Rezept, sondern einfach Verwertung der Reste im Kühlschrank.
Als Liebhaberin der schnellen, aber gesunden Küche habe ich dieses auf Insagram entdecke Rezept von @veggieratgeber nachgekocht. Es wurde auch von meiner Familie mit Begeisterung aufgenommen. Köstlich und wirklich flott zubereitet!
Ich (Katy) bin ja bekanntlich großer Fan von Eintöpfen und ich liebe Tempeh sehr. Hier ein schnell zubereitetes, aber überaus schmackhaftes Rezept.
Heute hat mein (Katys) Körper nach Kohlenhydraten verlangt. Mit diesem spontan improvisierten, schnellen, leckeren und gesunden Rezept habe ich dieses Bedürfnis befriedigt. Tomaten und Salbei kamen aus meinem eigenen Garten, das macht die Pasta gleich noch viel schmackhafter.
Hier findest du ein schnelles Rezept für einen erfrischenden Ingwer-Drink: Ginger Ale zum Selbermachen.
Vatikanbrot-Rezept Von Vatikanbrot hast Du vielleicht schon mal gehört. Es firmiert auch unter Freundschaftskuchen oder Franziskuskuchen und meint eigentlich eine Anzahl verwandter Rezepte, wie man den Hermann-Sauerteig üblicherweise anwendet. Etwas genauer habe ich diesen speziellen Sauerteig bzw. seine Herstellung aus… Weiterlesen →
An Seitan scheiden sich die Geister. Ein Großteil der veganen Fleischersatzmaterialien, die tatsächlich wie Fleisch schmecken, scheinen auf Basis von Seitan hergestellt zu werden. Vor allem wegen der fleischähnlichen Textur und der vielfältigen Würzbarkeit. Eine tolle Sache eigentlich, bestünde er… Weiterlesen →
Ich bin eine Eintopf-Liebhaberin! Ich liebe es, wenn mein selbstgekochtes Essen nicht nur gut schmeckt und meinem Körper guttut, sondern auch schnell und problemlos zuzubereiten ist.
Um das gleich Vorauszuschicken, das Ergebnis ist geschmacklich sehr harmonisch. Unter den Dingen, die ich persönlich wirklich gut finde im Leben, ist ganz vorne, möglichst wenig zu wiederholen. Zumindest, wenn es um Rezepte oder Arten geht, etwas herzustellen. Das wird… Weiterlesen →
Auf der Reise durch die Welt der Sauerteige stößt man früher oder später auf den Hermann. Das ist ein Weizen-Sauerteig, der im ersten Schritt mit Milch oder Buttermilch, Zucker und Weizenmehl angesetzt wird und dann regelmäßig mit Zucker, Mehl und… Weiterlesen →