Die Küche für Körper, Geist und Seele

Monat September 2021

Sauerteigpizza mit fermentierter Tomatensauce (Pizza fermentans)

Ich will jetzt gar nicht so tun als wäre eine gute Pizza zu machen super-schwierig, und das hier wäre das beste mögliche Rezept. Aber es ist ein ziemlich gutes Rezept und ich kann Dir zeigen, wie eine Pizza einfach gelingt… Weiterlesen →

Herbstliches Blechgemüse mit Kürbis und Tempeh

Heute gab es bei mir (Katy) Blechgemüse. Eigentlich kein „richtiges“ Rezept, sondern einfach Verwertung der Reste im Kühlschrank.

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